SKIN CONTACT NARANJO

BODEGA MAGNA MONTIS

ELABORAMOS ESTE TORRONTÉS CON LA INTENCIÓN DE MOSTRAR UNA CARA DIFERENTE DE LA VARIEDAD. PRIMERO, EL CONTACTO CON LA PIEL LE AGREGA UN

TOQUE ESPECIAL QUE NO SE VE A MENUDO EN ESTA VARIEDAD, Y SEGUNDO, ESTE CLON EN PARTICULAR OFRECE AROMAS MÁS CÍTRICOS QUE FLORALES, COMO LOS QUE

SE ENCONTRARÍAN EN LOS TORRONTÉS TRADICIONALES.

COMPOSICION 100% Torrontés

APPELLATION La Arboleda Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

COSECHA 24 de Febrero de 2023

ALTITUD 1.000 msnm

CONDUCCION Parral

IRRIGACION Goteo

VINIFICACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Fermentación espontánea con

levaduras autóctonas. Maceración durante 150 días, 80 % en contacto con los hollejos.

Embotellado sin filtrar.

CRIANZA: 5 meses en huevo de hormigón.

SUELO: Arenoso con algo de caliza.

VIÑEDO: Parral de 45 años.

Alcohol: 13.4%

NOTAS DE CATA:

Color: Amarillo pálido, opaco, con algunas partículas sin filtrar.

Nariz: Aromas cítricos como cáscara de pomelo y flores blancas.

Boca: Fresco, con cuerpo, con un paso cremoso, gran complejidad y una textura

interesante gracias a su crianza en diferentes cubas y al contacto con lías.

La ausencia de filtración le confiere potencial de envejecimiento y le otorgará mayor

complejidad con el paso de los años.