ROCAMADRE MALBEC

Bodega: Rocamadre

Productor: Juanfa Suárez

Varietal: Malbec

Composición del suelo: Pedregoso calcáreo

Graduación alcohólica: 13.7º

Crianza: 10 meses en barricas usadas

Rocamadre es el proyecto más personal de JuanFa Suárez (Finca Suarez y Traslapiedra) ubicado en Paraje Altamira, a partir de uva de los viñedos de la bodega familiar. La búsqueda en este caso son vinos de mínima intervención, de partidas chicas y que reflejen el carácter del lugar.

Rocamadre Malbec viene de las parcelas más pedregosas del viñedo ubicado en la zona que llaman “Altamira nuevo”, la parte más alta, más fría y con más calcáreo. Cofermentado con un 10% de Cabernet Franc y con 30% de racimos enteros, un vino con gran mineralidad, salvaje, herbal y de taninos finos.

“Lo que hace a Altamira especial son sus suelos pedregosos, de piedras grandes con alto contenido de carbonato de calcio o calcáreo, y eso genera una textura muy particular en los vinos.” – JuanFa Suárez