FINCA PRIMERA (MALBEC - MOSCATEL ROSADO)

Variedad de la uva: Field Blend de Malbec y Moscatel Rosado Viñedo:

Finca Primera proviene de antiguos parrales plantados con diversos varietales mezclados en una misma parcela. Este vino intenta interpretar de forma pura estos viñedos patrimoniales plantados en Barrancas, Mendoza.

Alcohol 13.2 % vol.

Vinificación: Sus uvas son co-fermentadas respetando la misma proporción en la que se encuentra en la viña. El Malbec - Moscatel rosado es microvinificado en pequeños recipientes a racimos completos. Luego de una maceración larga y suave es prensado de forma manual. Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés.

Aspecto Visual: Rojo Violáceo intenso.

Aspecto Aromático: Frutos rojos entremezclados con notas herbales y florales. Resaltan luego caracteres florales elegantes que recuerdan al Moscatel en conjunto con la persistencia de la fruta roja y un sutil toque especiado.

Aspecto Gustativo: Entrada fresca, con gran concentración de sabores frutados y florales. Buena amplitud y estructura en boca con presencia de taninos texturados. Final fresco у persistente

La línea “Finca Primera” tiene como objetivo mostrar viñedos patrimoniales en su forma más pura. Esta finca posee  la singularidad de contar con antiguos parrales plantados con diversas variedades de uva, todas mezcladas en la  misma parcela. Respetando a los viticultores que dieron las primeras interpretaciones del territorio mendocino,  Entrometido lleva a cabo una co fermentación de estas uvas, manteniendo la misma proporción en la que se encuentran en la viña.