ENTROMETIDO COLECCION 2022 (MALBEC - CAB. FRANC)

Añada: 2022

Variedad de la uva

50% Malbec

50% Cabernet Franc.

Viñedo

Malbec: Localizado en El Peral, Tupungato, Valle de Uco. (Altitud: 1150 msnm.)

Cabernet Franc: Ubicado en Altamira, San Carlos, Valle de Uco. (Altitud: 1100 msnm.)

Alcohol: 14,5 % vol.

Vinificación

Fermentación lenta con levaduras nativas de la uva. Racimo entero en Malbec, despalillado en Cabernet Franc. Maceración larga y suave, con movimientos solo realizados con pisoneos manuales. Crianza en barricas de roble francés y americano.

Aspecto Visual

Rojo Violáceo intenso.

Aspecto Aromático

Frutas Rojas y negras frescas sobresaliendo los frutos del bosque.

Aspecto Gustativo

Entrada amable y fluída. Cuerpo carnoso con taninos redondos y elegantes.

Gran concentración de sabores frutados. Finaldistinguido y persistente